Кето-диета: как избежать «кето-гриппа»?
Кето-диета — это не просто модный тренд, а лечебный протокол питания, который назначают при:
• лишнем весе и инсулинорезистентности
• эпилепсии
• болезни Альцгеймера
• синдроме поликистозных яичников (СПКЯ)
• сахарном диабете 2 типа
Но резкий переход на кето может вызвать «кето-грипп» — состояние, связанное с потерей электролитов.
Почему это происходит?
При снижении углеводов падает уровень инсулина, соответственно, почки начинают выводить натрий и воду. Результатом может быть:
- головная боль
- слабость
- головокружение
- запоры
- судороги в мышцах
Поэтому делимся с вами 5 основными правилами мягкого входа в кетоз
1. Восполняйте дефицит натрия
• Утром: ½ ч.л. соли на 1-2 стакана воды• Пейте натриевые минеральные воды
2. Контролируйте калий (норма: 3-4,7 г/сутки)
1. Авокадо 1000 мг на большой авокадо (200 грамм)
2. Шпинат приготовленный 840 мг на чашку (180 г)
3. Грибы, приготовленные 550 мг на чашку (150 г)
4. Брюссельская капуста: 500 мг на чашку (160 г)
5. Брокколи, приготовленная 460 мг на чашку (160 г)
6. Лосось 430-500 мг (114 грамм)
7. Мясо 400-500 мг (114 граммов)
8. Камбала 400 мг (114 грамм)
9. Артишок 345 мг на средний артишок (121 грамм)
10. Миндаль 200 мг на унцию (30 грамм)
3. Можно принимать калий и магний в качестве добавок.
4. Ограничьте кофеин
Кофе и чай усиливают потерю жидкости и электролитов.
5. Пейте костные бульоны
Важное дополнение:
кето-диета — это прежде всего лечебное питание. Система, требующая знаний и подготовки.
Поэтому перед началом мы рекомендуем:
- сдать анализы (инсулин, глюкоза, липидный профиль)
- проконсультироваться с врачом
- а при диабете 1 типа — придерживаться диеты исключительно под контролем эндокринолога
За подготовку этой публикации благодарим Анастасию Владиславовну Шафалинову – врача-педиатра, специалиста по функциональной и превентивной медицине.
